Carne al centro de la mesa
La carta
Picoteos, parrilladas, cortes premium, sándwiches, pastas, mar, menú para niños, postres y bar. Todo a un costado de la Ruta 5 Sur, en el Km 265. Precios en pesos chilenos.
Nuestra carta
La mejor parrilla del sur de Chile
Picoteos
Empanaditas de queso$4.900
Fritas, 8 unidades.Crudo$13.900
Salteado Ganaderos$14.900
Ceviche de salmón$14.900
Camarones ecuatorianos$14.900
Al pil-pil.Provoletas$15.900
2 unidades.Brochetas Los Ganaderos$19.000
Camarón con salsa de perejil y res con queso fundido.Ceviche mixto$19.900
Salmón y camarón ecuatoriano.Tabla del mar$22.900
Camarón al pil-pil, calamares apanados, ceviche de salmón, tostadas y salsas.Consomé & crema
Consomé de ave$3.900
Consomé de ave con huevo$4.500
Consomé del chef$4.500
Consomé del chef con huevo$5.500
Crema de zapallo$4.900
Creaciones
Brochetas$17.900
Con papas fritas.Plateada al jugo$17.900
Con agregado a elección.Salmón a la mantequilla$17.900
Con agregado a elección.Escalopa de res$17.900
Con agregado a elección.Costillar BBQ ribs$20.900
Con papas fritas.Tabla Los Ganaderos$20.900
Entraña, pollo, costillar de cerdo BBQ y chorizo.Filete Los Ganaderos$23.900
Con papas arriero.Nuestras carnes incluyen agregado
Carnes premium · agregado a elección.
Lomo liso 250 g$19.900
Lomo vetado 250 g$20.900
Filete 250 g$21.900
Pechuga deshuesada 250 g$17.900
Entraña (2 cortes)$25.900
Entrecot$25.900
Tomahawk$28.900
Bife chorizo vetado$24.900
Bife chorizo liso$23.900
Parrillada
Parrillada Los Ganaderos$52.900
2 lomo lisos, 2 pechugas deshuesadas, 2 chorizos, 2 prietas y 2 agregados a elección.Sugerencias del chef
Tabla Los Ganaderos$20.900
Entraña, pollo, costillar de cerdo BBQ y chorizo.Médula$12.900
Fetuccini arriero$18.900
Tocino, cebolla frita, champiñón y crema.Agregados
A lo pobre$5.900
Cebolla caramelizada, huevo y papas fritas.Arroz$4.900
Papas fritas$5.900
Papas duquesa$5.900
Ensalada surtida$5.900
Tomate, lechuga y poroto verde.Ensalada chilena$5.900
Tomate, cebolla y ají verde.Tomate$5.200
Lechuga$5.200
Poroto verde$5.400
Pastas fetuccini / ñoqui
Salsa de champiñón$14.900
Al pesto con pollo$17.900
Di mare$18.900
Fetuccini arriero$18.900
Tocino, cebolla frita, champiñón y crema.Canelones con pollo y espinacas$16.900
Lasaña boloñesa$17.900
Ñoqui con plateada$19.900
Especial sándwich incluyen papas fritas
| Sándwich | Churrasco | Filete | Hamb. | Ave |
|---|---|---|---|---|
| Los GanaderosTomate, palta, queso y mayonesa | $11.900 | $13.900 | $12.900 | $10.900 |
| ItalianoTomate, palta y mayonesa | $11.900 | $13.900 | $12.900 | $10.900 |
| ChacareroPorotos verdes, tomate y ají verde | $11.900 | $13.900 | $12.900 | $10.900 |
| LucoQueso | $10.900 | $12.900 | $11.900 | — |
Agrega sabor: tomate $1.600 · cebolla $1.400 · ají verde $1.000 · lechuga $1.400 · queso $2.500 · porotos verdes $1.800 · palta $2.400. Envase para llevar $350.
Vegetarianos
Mix arma tu ensalada$9.900
Hasta 3 ingredientes a elección: tomate, lechuga, porotos verdes, palmitos, palta.Sándwich vegetariano$8.900
Tomate, porotos verdes y queso gauda.Fetuccini con verduras salteadas$15.900
Para acompañar
Papas arriero$7.900
Verduras salteadas$8.900
Ensaladas
César pollo$12.900
César salmón$14.900
Ensalada de camarón$14.900
Menú niños hasta 12 años
Agregado a elección: papas fritas o arroz.
Kid mix$9.200
Nuggets de pollo, papas fritas y empanadas de queso.Nuggets de pollo$9.900
Filetillos de pollo$10.900
Hamburguesa$12.900
Filetillos de salmón$13.900
Postres
Leche asada$5.900
Pie de limón$5.900
Cheesecake de frambuesa$6.900
Torta suiza$5.900
Suspiro limeño$6.900
Ponderación$5.900
Panqueque Alaska$5.900
Panqueque celestino$5.900
Helado vainilla / chocolate$4.900
2 bochas.Cafetería
Expresso$2.900
Expresso doble$3.900
Café cortado$3.500
Cortado doble$3.900
Té$2.900
Café tradicional$2.900
Agua de hierbas$2.900
Bebidas
Bebidas$2.900
Agua con / sin gas$2.900
Jugos$4.500
Limonada$4.500
Aperitivos
Pisco sour$4.900
Pisco sour peruano$6.900
Pisco sour catedral$6.900
Copa de vino de la casa$3.900
Blanco o tinto.Cervezas
Kunstmann Torobayo$4.500
Kunstmann Lager$4.500
Kunstmann sin alcohol$4.500
Austral$4.500
Heineken$3.900
Heineken Cero$3.900
Royal Guard$3.900
Garza Kunstmann Gran Torobayo$4.500
Garza Cristal$3.900
Agregado michelada$1.900
Jugo de limón, salsa inglesa, sal y tabasco.Carta sujeta a disponibilidad y a cambios de temporada · precios referenciales en pesos chilenos · Ruta 5 Sur Km 265, Maule.